| 加工定制：是 | 种类：豆腐机 | 品牌：宏运来 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备 | 售后服务：一年保修 | 订货号：t-01 |
| 货号：t-001 | 型号：hyl-50型 | 产品用途：生产加工各种豆腐制品 |
| 电压：220-380V | 功率：55kw | 外形尺寸：2200*900*1600mm |
| 净重：80kg | 包装：木箱 | 规格：不锈钢 |
| 是否跨境货源：否 |
hyl新型多功能豆腐机电动自动压榨机果蔬彩色豆腐制作机厂家直销
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（一）彩色豆腐机以即洗、即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的新技术使“大豆”和“果蔬”的营养相得益彰，营养互补，膳食更合理。彩色豆腐加工设备生产出的果蔬彩色豆腐不仅出品***，能够生产传统产品—豆
浆、豆腐脑、五彩豆腐、嫩豆腐、南豆腐、老豆腐、北豆腐，更能生产彩色豆腐系列——多彩南北豆腐、多彩素鸡、彩色果味豆浆、彩色果味豆花等，而且所生产出的果蔬彩色豆腐可煎、可炒、可炸、可炖。果蔬彩色豆腐及豆制品因花色多样、细腻鲜嫩、清香味美、健康可口，深受百姓的喜爱。彩色豆腐与传统豆腐一样，，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。
（二）彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品***。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
（三）果蔬彩色豆腐机系列机器设备采用食品级不锈钢制作，科学的工艺流程设计，***的磨浆、高温加热技术，***了大豆内的蛋白质和果蔬营养成份之间的相融与互补，现做现卖、低耗快速、安全卫生、操作简便、占地面积小、***等特点，***的显现出即时豆腐机的优势，不仅适用于学校、***、餐厅、食堂、饭店等单位，还适用于超市、农贸市场、专卖豆腐坊等加工单位单位。
